Ein Umtrunk ohne Alkohol: Was du ausschenkst, wie viel du besorgst und wie du es servierst

Auf jeder Feier gibt es jemanden, der mit einem Glas lauwarmem Quellwasser in der Hand dasteht, während der Rest an etwas Buntem nippt. Die Person fährt, treibt morgen früh Sport, nimmt Medikamente oder hat einfach keine Lust. Und immer öfter ist es nicht nur eine Person, sondern ein Viertel deiner Gäste.

Das Verrückte ist: Alkoholfreie Getränke zu servieren, muss nicht weniger festlich sein, aber oft ist es genau so. Nicht, weil die Getränke nichts taugen, sondern weil man sich beim Servieren keine Gedanken gemacht hat. Ein schönes Glas, klares Eis und ein Strohhalm machen mehr aus als jede teure Flasche. Hier erfährst du, was du brauchst, wie viel du besorgen solltest und wie du alles arrangierst.

Erst einmal festlegen, wie viel du brauchst

Der klassische Rechenfehler ist, für die „Nichttrinker“ eine Flasche Cola und einen Karton Saft zu kaufen. Plane lieber mit denselben Mengen wie bei Alkohol: drei Gläser pro Person in den ersten zwei Stunden, danach etwa zwei pro Stunde. Für zehn Gäste, von denen vier alkoholfrei trinken, kommst du so schnell auf fünfzehn bis zwanzig Gläser – etwa vier bis fünf Liter.

Ein paar praktische Faustregeln:

• Zwei Geschmacksrichtungen reichen: etwas Frisch-Säuerliches und etwas Süßes. Mehr Auswahl sorgt vor allem für halbvolle Flaschen.
• Kaufe mindestens zur Hälfte Sprudel. Kohlensäure macht ein Getränk merklich festlicher, auch ohne Alkohol.
• Plane einen Liter Eis pro fünf Gäste ein. Eis ist fast immer als Erstes alle.
• Stelle pro sechs Personen eine Karaffe Wasser bereit, zusätzlich zu allem anderen. So verwenden die Gäste ihre Cocktailgläser nicht für Wasser.

Eis ist die halbe Miete

Ein alkoholfreies Getränk ist fast immer ein gekühltes Getränk, und das Eis entscheidet darüber, ob es nach zehn Minuten noch schmeckt. Die Regel ist einfach: Je größer der Eiswürfel, desto langsamer schmilzt er. Kleine Würfel kühlen schneller, verwässern dein Getränk aber innerhalb einer Viertelstunde; eine große Kugel oder ein dicker Würfel hält dasselbe Getränk viel länger auf Geschmack.

Für Kugeln verwendest du den Eiswürfelbereiter für runde Eisbälle (€ 1,95) – für den Preis kannst du dir ruhig zwei oder drei davon kaufen, denn eine Form reicht nie, wenn du auf Vorrat einfrieren möchtest. Möchtest du gleich einen großen Vorrat anlegen, ist die runde Eiswürfelform mit Deckel für 33 Stück (€ 7,95) praktischer: Der Deckel verhindert, dass dein Eis die Gerüche aus dem Gefrierfach annimmt. Das ist kein unwichtiges Detail – Eis nimmt Gerüche überraschend schnell an, und das schmeckt man in einem leichten Getränk.

Für normale Eiswürfel reichen die Eiswürfelform in 4 Farben (€ 3,00) oder die Eiswürfelform in 2 Designs (€ 4,95). Ein netter Trick für eine Feier: Friere Sirup oder Tee statt Wasser ein. So wird das Getränk nicht verwässert, sondern sogar intensiver. Wenn du etwas Besonderes servieren möchtest, kannst du mit der Silikonform für Shotgläser aus Eis, 4-teilig (€ 8,95) Gläser aus Eis herstellen – am besten funktioniert das mit einem dickflüssigen, kalten Sirup.

Friere einen Tag vorher ein und bewahre das lose Eis in einem verschlossenen Beutel oder Behälter auf. Hast du keinen Platz im Gefrierfach oder feierst du draußen? Eine Kühltasche mit 10 Litern Fassungsvermögen (28 x 20 x 18 cm) (€ 9,95) hält Eis und Flaschen ein paar Stunden kühl und lässt sich platzsparend unter dem Tisch verstauen.

Das Glas macht mehr aus, als du denkst

Dieselbe Limonade schmeckt aus einem Plastikbecher anders als aus einem Glas. Das bildest du dir nicht ein: Glas ist geschmacksneutral und verleiht deinem Getränk außerdem eine Form, die etwas aussagt. Wer alkoholfrei trinkt, möchte vor allem nicht das Gefühl haben, das Kinderglas bekommen zu haben.

Serviere alkoholfreie Getränke deshalb im selben Glastyp wie die anderen Getränke oder entscheide dich bewusst für kleine Gläser mit intensivem Geschmack. Ein Set aus 6 Shotgläsern mit 60 ml Fassungsvermögen (€ 3,00) eignet sich gut für einen konzentrierten Mocktail oder eine Verkostung mit drei Geschmacksrichtungen: Du schenkst weniger ein und kannst deshalb mehr variieren.

Wenn du selbst gemachten Sirup, kalten Tee oder Limonade aus einer Karaffe servierst, ist ein Spender mit Zapfhahn für deine Gäste am praktischsten: Der Saft-, Sirup- und Honigspender (€ 19,95) steht auf dem Tisch und jeder kann sich selbst einschenken. Wenn du lieber etwas Nostalgisches aufstellst, kannst du den Milchkrug mit Deckel im Old-School-Design, 750 ml (€ 9,95) befüllen. Und zum Umfüllen von Sirup in kleinere Flaschen ohne Kleckern: Mini-Trichter, 10er-Set (€ 9,95).

Strohhalme: Welches Material passt zu welchem Getränk?

Ein Strohhalm macht aus Limonade ein richtiges Getränk. Nur passt nicht jeder Strohhalm zu jedem Getränk.

Material	Vorteil	Beachte
Papier	Günstig, viele Farben, nach Gebrauch entsorgen	Wird nach 20–30 Minuten weich; nicht für warme Getränke
Bambus	Stabil, wiederverwendbar, natürliche Optik	Nach dem Abwaschen gut trocknen
PVC/Kunststoff	Bleibt stabil, biegsam	Einwegprodukt, weniger nachhaltig
Metall	Hält jahrelang, bleibt kühl	Fühlt sich hart an; mit einer Bürste reinigen

Für eine normale Feier eignen sich biegsame Papierstrohhalme, 220 x 6 mm, 10 Stück (€ 1,95) oder die Papierstrohhalme in Pastellfarben, 10 Stück (€ 1,95) bestens – plane ein bis zwei Strohhalme pro Gast ein, denn sie verschwinden schnell. Für dickflüssige Getränke mit Fruchtfleisch oder Eis nimmst du einen breiteren: Papier-Milkshakestrohhalme, 230 x 8 mm (€ 1,95). Wenn du nichts wegwerfen möchtest, sind Bambusstrohhalme, 20 cm, 10 Stück (€ 2,99) oder ausziehbare Metallstrohhalme mit 21,5 cm Länge (€ 1,95) die langlebigen Varianten.

So richtest du alles an

Richte eine Ecke ein, an der alles bereitsteht: der Spender oder die Karaffen, eine Schüssel mit Eis samt Zange oder Löffel, Gläser in einer Reihe und Strohhalme aufrecht in einem Glas. Stell ein kleines Schild dazu, auf dem steht, was drin ist – die Leute nehmen sich eher etwas, wenn sie wissen, was sie einschenken. Bewahre die zweite Runde im Kühlschrank auf, statt alles gleichzeitig auf den Tisch zu stellen; lauwarme Reste trinkt niemand.

Bereitest du etwas für eine Gruppe mit Kindern vor oder nimmst du Getränke zu einem Geburtstag mit? Dann sind Kaffeebecher mit 150 ml Fassungsvermögen, 100 Stück (€ 14,95) als Ergänzung praktisch: kleine Größe, keine Bruchgefahr und hinterher kein Abwasch. Und wenn du selbst etwas unterwegs mitnimmst, passt eine faltbare Trinkflasche mit Karabinerhaken (€ 7,95) problemlos zurück in deine Tasche.

Alles für deine Feier auf einen Blick

Eisformen und Kühlzubehör findest du bei Kühlboxen & Eiswürfel, Gläser und Becher bei Gläser und Strohhalme aus allen Materialien bei Strohhalme. Das übrige Zubehör für die Hausbar – Ausgießer, Flaschenöffner und Spender – findest du unter Getränke- & Barzubehör. Du bist dir nicht sicher, wie viel du für deine Gäste brauchst, oder möchtest wissen, was sofort lieferbar ist? Schick deine Frage an info@verpakkingdeals.nl – wir helfen dir gern bei der Berechnung.